Nguyên liệu của món ăn góp phần tạo nên linh hồn của món ăn cũng như mang đến những giá trị dinh dưỡng cụ thể cho món ăn đó. Tinh dầu đinh hương là loại tinh dầu rất có lợi cho sức khỏe. Nên lưu ý những gì khi sử dụng tinh dầu đinh hương? Hãy cùng Máy tạo mùi thơm tìm hiểu thông tin về tinh dầu đinh hương nhé!
Dầu đinh hương được chiết xuất từ nụ hoa khô của cây đinh hương (Eugenia caryophyllata). Nó có nhiều tính chất dược liệu và được sử dụng tại chỗ để giảm đau. Dầu rất giàu chất phenylpropanoids có nguồn gốc từ thực vật, với hợp chất chính là eugenol.
Các hợp chất hoạt tính sinh học khác bao gồm thymol, carvacrol và cinnamaldehyd . Màu của dầu đinh hương dao động từ màu vàng nhạt đến màu nâu vàng. Nó có mùi thơm cay, tương tự như đinh hương. Dầu cũng thường được Máy khuếch tán tinh dầu tại Đà Nẵng sử dụng như một chất tạo hương và hương liệu.


